Лаврентий Главный специалист
Репутация: 0
Зарегистрирован: 12.10.2011 Сообщения: 1305
|
Добавлено: Пн Июн 05, 2017 9:28 am Заголовок сообщения: Блины с сыром |
|
|
Я обычный сыр, даже очень дорогой и качественный не очень люблю, почему-то
люблю я бутеры делать с плавленным сыром типа "Янтарь" и "Дружба".
Но знакомые продавщицы мне всегда норовят втюхать сыру "свежего и очень
вкусного". И тут вот опять втюхали, и много, порядка кило...
Лежит он в холодильнике, а я его НЕ ЛЮБЛЮ! Ну вот НЕ ЛЮБЛЮ И ВСЁ!
Но не выкидывать же хороший сыр?
И я сделал эксперимент, который оказался очень удачным, на мой вкус!
Сыр режется длинными кусками, кладется на сковородку и ставится на
слааабенький огонь...
Он начинает плавиться и снизу чуть прихватываться корочкой.
В этот момент его надо ложкой переложить на блин, блин сверуть и чутка
погреть на этой-же сковородке.
Получается ооооочень вкусно!
Подать можно со сладким кофе, но теплым.
Если остудить, плавленный сыр становится жестковатым...
_________________ iLavr |
|